作者：姚莉 时间：2020-11-06 浏览次数：917

近日，公司为认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，铜川煤机公司用实际行动落实职工食堂管控新措施。

按照重装集团《关于深入贯彻落实习总书记重要指示精神“拒绝餐饮浪费 培养节约习惯”的通知》（西重装司发（2020）186号）文件精神，综合管理部对职工食堂采取一系列有效措施，从采购、供应及宣传等方面进行监督检查，要求食堂工作人员在采购食材方面必须做到按量采购、按需供应；在价格方面做到明码标价、监督约束；在员工就餐方面宣传倡导广大员工按需取量，节约用餐。为了让节约行动能够落到实处，综合管理部安排值班中干对食堂每日的用餐人数、饭菜质量及饭菜余量进行检查、登记，做到实时跟进、及时调整，避免因就餐人数与供应量不吻合造成的食材过剩的浪费现象。

通过此项行动，铜川煤机公司“强化管控、杜绝浪费”的系列工作得到持续推进，做到了精准施策，下一步将加大对食材的质量上进行管控，做到营养搭配均衡、价格明确合理、饭菜质量提升，确保职工食堂的科学管理。(姚莉)