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矿电公司白雪散文:《生活,就是和爱的人吃很多很多顿饭》

作者:白雪 时间:2017-10-25 浏览次数:406

结婚已满一年,父母还是放心不下我们小两口独立生活。每次打电话频繁唠叨地总是不要总点外卖,自己做点吃的;每次来看望更是包好的包子饺子冻满冰箱,炸好的带鱼炒好的生炒即热即食,甚至连炸酱也备上满满一盒叮嘱我们下点挂面拌着就能吃。直到我反复告诉他们,我真的有好好下厨做饭,甚至后来每餐都拍照汇报,父母才渐渐不为我们吃不吃得饱而发愁。

其实不难理解父母的担忧,成立小家的最初,自己做饭的确是件难事儿,加上如今外卖软件愈发便捷,每天回家只要躺在沙发上刷刷手机就能静候美食,餐毕也只需要将残羹冷炙打包进餐盒就可以继续躺在沙发上刷刷手机,岂不省事?但是很快这种生活就变得索然无味起来。多少次反复浏览着几十家外卖商家竟迟迟不能决断想吃什么,多少次看着塑料餐盒里色形全无的食物竟生出漂泊在外的失落感,吃饭这件天大的事竟变成了应付差事,再好吃的外卖也变得食难下咽。至此,我开始暗下决心,精进厨艺,好好做饭,把生活的乐子找回来。

曾有朋友谈起他的母亲,因为厨艺不精,竟专门报名烹饪学校花大价钱学习烹饪技艺,听得我乐不可支,心里想着又不去做专业厨师何必为做顿饭如此大费周章。如今,当我也初为人妇,从十指不沾阳春水的少女,变作为君洗手做羹汤的“煮妇”,每日抱着手机ipad观看烹饪视频,到处搜索枯肠寻觅独家食谱,也开始默默计较起生鲜时蔬的斤两米面糖油的价格,心里才渐渐明白当年那位阿姨的执着。对我而言,为家人做饭,与家人吃饭这件事可能成为了生活中最重要的仪式感。与亲人爱人围坐餐桌的时光,也成为了一天当中最温馨惬意的时刻。满足口腹之欲本身就是一件乐事,若期间再聊聊生活中的见闻工作中的苦乐,餐桌就变得更加活色生香,温情满满。

这就不由得令我忆起少年时,父母常年在外忙于工作,邻居一家三口围桌同食共饮的寻常景象竟成为我幼小心灵中梦寐以求的幸福。虽然鲜少下厨,但我总觉得父母都有着惊人的厨艺,无论是父亲炖的一锅酸菜鱼,亦或是母亲煮的一碗酸汤面,吃来都似乎有着无穷滋味,值得在此后漫长的岁月里反复咀嚼回味。直到如今自己掌勺,我还是会经常打电话给他们请求远程指导,爸,妈,那道当年我最爱吃的菜是怎么烧的来着?学到的却是再简单不过的烹调手法,最寻常不过的家常材料,但奇怪的是那味道却是别处无论如何也不曾尝到过的。也许,这就是所谓的家的味道。

曾经,我总以为涂脂抹粉穿衣打扮才是美丽的唯一途径,而围绕锅碗瓢盆油盐酱醋,注定沦为他人眼中的“黄脸婆”。如今,这种思想正慢慢的发生着转变,新一代的年轻女性追求着“上得厅堂,下得厨房”的双重美名。所以,与其担忧着“油烟催人老,水污令手枯”,不如抱一份从容以待,纵使他日不再年轻,但却在举手投足间留下无可替代的成熟温柔,这何尝不是岁月的馈赠?为家人每天好好做顿饭,更不该成为女性放弃其他理想兴趣的借口,而应当成为另一种精心生活、用心优雅的方式,努力去尝试改变自己的生活,成为令生活愈发可爱的武器。正如丰子恺先生所言:“你若爱,生活哪里都可爱。”

当然,做饭并非女人的专利,厨房并非女性的专属,我的一位男性朋友是家中最小的儿子,自幼养尊处优深受宠爱,从不曾听说何时亲自做饭洗衣,却在妻子怀孕期间餐餐不间断地变化着花样准备营养美食,可见,烹煮烤炸的过程中,正饱含着对家人的深情;做饭这件最平常不过的小事中,正体现着对家的担当。也许,一辈子很长,缠绕着数不尽的苦辣酸甜,鸡毛蒜皮,一眼望不到头;也许,一辈子也很短,就在这一餐一餐,一口一口中,与身边值得爱的人从少壮吃到白头。(白雪)